Bananes

• Ne conservez jamais une banane au réfrigérateur, le froid la fait noircir. Le mieux est de la conserver à température ambiante, dans une corbeille, par exemple.

• Pour éviter que la banane ne noircisse, dans une salade de fruits, il faut presser sur sa chair quelques gouttes de citron. Pelée, une banane se conserve enveloppée dans du papier aluminium.